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Wines of Champagne, Burgundy, Eastern and Southern France
Lingua
Inglese
Inglese
Libro
Rigido
Casa editrice
Rowman & Littlefield
Continuing his comprehensive survey begun in The Wines of Bordeaux and Western France, John J. Baxev...
Descrizione completa
Codice Libristo: 04942749
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321 b
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Continuing his comprehensive survey begun in The Wines of Bordeaux and Western France, John J. Baxevanis here focuses his attention on the viticulture regions that include some of the most illustrious names in the annals of wine: Champagne, Burgundy, and Beaujolais. Baxevanis covers land use patterns, grape varieties and their characteristics, the history and distinctive qualities of the vintages, wine classification, and a region-by-region examination of wine availability, cultivation, maturation, composition, landscape, and ambiance.
Informazioni sul libro
Titolo completo
Wines of Champagne, Burgundy, Eastern and Southern France
Autore
John J. Baxevanis
Lingua
Inglese
Inglese
Rilegatura
Libro - Rigido
Numero di pagine
224
EAN
9780847675340
ISBN
0847675343
Codice Libristo
04942749
Casa editrice
Rowman & Littlefield
Peso
454
Dimensioni
152 x 229 x 25
