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Wild Plants, Mushrooms and Nuts - Functional Food Properties and Applications
Lingua
Inglese
Inglese
Libro
Rigido
Wild Plants, Mushrooms and Nuts: Functional Properties and Food Applications is a compendium of curr...
Descrizione completa
Codice Libristo: 10918269
?
629 b
629 b
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Wild Plants, Mushrooms and Nuts: Functional Properties and Food Applications is a compendium of current and novel research on the chemistry, biochemistry, nutritional and pharmaceutical value of traditional food products, namely wild mushrooms, plants a
Informazioni sul libro
Titolo completo
Wild Plants, Mushrooms and Nuts - Functional Food Properties and Applications
Autore
Isabel Ferreira
Lingua
Inglese
Inglese
Rilegatura
Libro - Rigido
Data di pubblicazione
2016
Numero di pagine
496
EAN
9781118944622
ISBN
9781118944622
Codice Libristo
10918269
Casa editrice
John Wiley & Sons Inc
Peso
884
Dimensioni
177 x 178 x 30
