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Wild Fermentation

Name: Wild Fermentation
Brand: Chelsea Green Publishing Co
SKU: 12364998
Price: 29.85 EUR
Availability: InStock

Sandor Ellix Katz

Sally Fallon Morell

Lingua

Inglese

Libro In brossura

Codice Libristo: 12364998

Casa editrice Chelsea Green Publishing Co, settembre 2016

2nd edition. A new edition of the 2003 book which started the fermentation revolution. Updated with...

Codice Libristo: 12364998

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2nd edition. A new edition of the 2003 book which started the fermentation revolution. Updated with colour photos throughout and brand new recipes which reflect the author's deepening knowledge of global food traditions.

Informazioni sul libro

Titolo completo Wild Fermentation

Autore Sandor Ellix Katz, Sally Fallon Morell

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - In brossura

Data di pubblicazione 2016

Numero di pagine 320

EAN 9781603586283

ISBN 1603586288

Codice Libristo 12364998

Casa editrice Chelsea Green Publishing Co

Peso 764

Dimensioni 177 x 250 x 17

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: conservazione e congelazione

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