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Tratado de nutrición 2. Bases moleculares de la nutrición
Lingua
Spagnolo
Spagnolo
Libro
In brossura
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la...
Descrizione completa
Codice Libristo: 16636051
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266 b
266 b
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Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo II del Tratado contiene la información necesaria para la comprensión en profundidad de la nutrición molecular y de los últimos avances, especialmente en las áreas de la señalización celular mediada por nutrientes y otros compuestos bioactivos de los alimentos, la nutrigenética, la nutrigenómica y la nutriepigenética.
Informazioni sul libro
Titolo completo
Tratado de nutrición 2. Bases moleculares de la nutrición
Lingua
Spagnolo
Spagnolo
Rilegatura
Libro - In brossura
Data di pubblicazione
2017
Numero di pagine
820
EAN
9788491101918
ISBN
8491101918
Codice Libristo
16636051
Casa editrice
Editorial Médica Panamericana
Peso
1880
Dimensioni
210 x 280
