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Tekhnologiya Proizvodstva Syra

Lingua RussoRusso
Libro In brossura
Libro Tekhnologiya Proizvodstva Syra Ovcharova Galina
Codice Libristo: 08916177
Casa editrice Palmarium Academic Publishing, aprile 2013
V posobii rassmotreny voprosy, kasayushchiesya sovremennogo sostoyaniya i perspektiv razvitiya otech... Descrizione completa
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V posobii rassmotreny voprosy, kasayushchiesya sovremennogo sostoyaniya i perspektiv razvitiya otechestvennoy syrodel'noy otrasli. Izlozheny teoreticheskie osnovy klassicheskoy tekhnologii tverdykh, myagkikh, rassol'nykh i plavlenykh syrov. Predstavleny si

Informazioni sul libro

Titolo completo Tekhnologiya Proizvodstva Syra
Autore Ovcharova Galina
Lingua Russo
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2013
Numero di pagine 120
EAN 9783659984853
ISBN 9783659984853
Codice Libristo 08916177
Casa editrice Palmarium Academic Publishing
Peso 186
Dimensioni 152 x 229 x 7

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Tecnologia: argomenti di interesse generale
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