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Synbiotic Yoghurt -- A Smart Gut Food
Lingua
Inglese
Inglese
Libro
Rigido
Fermented foods are one of the indispensable components of dietary culture in every community in the...
Descrizione completa
Codice Libristo: 06440238
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261 b
261 b
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Fermented foods are one of the indispensable components of dietary culture in every community in the world. This book provides an overview of the development in the evolution of synbiotic yoghurts in relation to its production, technology and applications.
Informazioni sul libro
Titolo completo
Synbiotic Yoghurt -- A Smart Gut Food
Autore
Sarah Moore
Lingua
Inglese
Inglese
Rilegatura
Libro - Rigido
Data di pubblicazione
2011
Numero di pagine
193
EAN
9781611225174
ISBN
9781611225174
Codice Libristo
06440238
Casa editrice
Nova Science Publishers Inc
Peso
466
Dimensioni
162 x 237 x 18
