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Sous-vide goes BBQ

Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Sous-vide goes BBQ Giuseppe Messina
Codice Libristo: 19384212
Casa editrice Heel Verlag, novembre 2018
Das Fine Dining spielt inzwischen auch im Grillsegment eine immer größere Rolle. Durch die Sous-vide... Descrizione completa
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Das Fine Dining spielt inzwischen auch im Grillsegment eine immer größere Rolle. Durch die Sous-vide-Technik und die Möglichkeit der perfekten Vorbereitung ist es auch dem Nicht-Profi möglich, aufwendige Gerichte vom Grill zu zaubern. Dazu wird im Sous-vide-Bad vorgegart und der Grill dient zum perfekten Finish. Giuseppe Messina zeigt, wie man mit einfachen Mittel eindrucksvolle Ergebnisse erzielt.

Informazioni sul libro

Titolo completo Sous-vide goes BBQ
Autore Giuseppe Messina, Frank Albers
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2018
Numero di pagine 200
EAN 9783958436343
ISBN 395843634X
Codice Libristo 19384212
Casa editrice Heel Verlag
Peso 1333
Dimensioni 238 x 293 x 21

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucinare con strumenti specifici
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