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Sorting the Beef from the Bull

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Sorting the Beef from the Bull Nicola Evershed
Codice Libristo: 05364822
Casa editrice Bloomsbury Publishing, marzo 2017
A sinister look into the story behind food fraud forensics - "Sorting The Beef From The Bull" is a c...
? points 31 b
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A sinister look into the story behind food fraud forensics - "Sorting The Beef From The Bull" is a collection of tales from around the world and explains the role of science in uncovering some of the biggest food scams.

Informazioni sul libro

Titolo completo Sorting the Beef from the Bull
Autore Nicola Evershed, Richard Temple
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2017
Numero di pagine 320
EAN 9781472911353
ISBN 9781472911353
Codice Libristo 05364822
Casa editrice Bloomsbury Publishing
Peso 224
Dimensioni 198 x 131 x 21

Categorie

Società e scienze sociali > Assistenza e servizi sociali, criminologia > Criminalità e criminologia > Indagini e accertamenti penali > Scienza forense
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