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Restaurant Republic

Name: Restaurant Republic
Brand: University of Minnesota Press
SKU: 11539431
Price: 32.85 EUR
Availability: InStock

Kelly Erby

Lingua

Inglese

Libro In brossura

Codice Libristo: 11539431

Casa editrice University of Minnesota Press, settembre 2016

Before the 1820s, the vast majority of Americans ate only at home. As the nation began to urbanize a... Descrizione completa

Codice Libristo: 11539431

78 b

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Before the 1820s, the vast majority of Americans ate only at home. As the nation began to urbanize and industrialize, home and work became increasingly divided, resulting in new forms of commercial dining.In this fascinating book, Kelly Erby explores the evolution of such eating alternatives in Boston during the nineteenth century.

Informazioni sul libro

Titolo completo Restaurant Republic

Autore Kelly Erby

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - In brossura

Data di pubblicazione 2016

Numero di pagine 176

EAN 9780816691319

ISBN 0816691312

Codice Libristo 11539431

Casa editrice University of Minnesota Press

Peso 272

Dimensioni 140 x 216 x 25

Categorie

Società e scienze sociali > Società e cultura: generale > Studi culturali e sui mezzi di comunicazione > Studi culturali > Studi culturali: alimentazione e società

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