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Restaurant Republic

Name: Restaurant Republic
Brand: University of Minnesota Press
SKU: 11539430
Price: 112.06 EUR
Availability: InStock

Kelly Erby

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Codice Libristo: 11539430

Casa editrice University of Minnesota Press, settembre 2016

Before the 1820s, the vast majority of Americans ate only at home. As the nation began to urbanize a... Descrizione completa

Codice Libristo: 11539430

265 b

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Before the 1820s, the vast majority of Americans ate only at home. As the nation began to urbanize and industrialize, home and work became increasingly divided, resulting in new forms of commercial dining.In this fascinating book, Kelly Erby explores the evolution of such eating alternatives in Boston during the nineteenth century.

Informazioni sul libro

Titolo completo Restaurant Republic

Autore Kelly Erby

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2016

Numero di pagine 176

EAN 9780816691302

ISBN 0816691304

Codice Libristo 11539430

Casa editrice University of Minnesota Press

Peso 340

Dimensioni 140 x 216 x 25

Categorie

Società e scienze sociali > Società e cultura: generale > Studi culturali e sui mezzi di comunicazione > Studi culturali > Studi culturali: alimentazione e società

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