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Reconnecting Consumers, Producers and Food

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Reconnecting Consumers, Producers and Food Moya Kneafsey
Codice Libristo: 01255725
Casa editrice Bloomsbury Publishing, ottobre 2008
Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of... Descrizione completa
? points 591 b
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Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. Arguing for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience, Reconnecting Consumers, Producers and Food provides evidence to support the construction of a more sustainable and equitable food system which is built on the relationships between people, communities and their environments.

Informazioni sul libro

Titolo completo Reconnecting Consumers, Producers and Food
Autore Moya Kneafsey
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2008
Numero di pagine 224
EAN 9781845202521
ISBN 184520252X
Codice Libristo 01255725
Casa editrice Bloomsbury Publishing
Peso 470
Dimensioni 162 x 241 x 17

Categorie

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