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Pecan Technology

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Libro In brossura
Libro Pecan Technology C.R. Santerre
Codice Libristo: 02186938
Casa editrice Springer, Berlin, settembre 2012
This is the first comprehensive reference on pecan technology, and discusses the many factors that i... Descrizione completa
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This is the first comprehensive reference on pecan technology, and discusses the many factors that influence pecan quality. It presents extensive information on variety, cultural conditions, mechanization, processing, storage, prevention of spoilage, and methods for evaluating the quality of pecans.§

Informazioni sul libro

Titolo completo Pecan Technology
Autore C.R. Santerre
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2012
Numero di pagine 164
EAN 9781461360117
ISBN 1461360110
Codice Libristo 02186938
Casa editrice Springer, Berlin
Peso 277
Dimensioni 152 x 229 x 10

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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Matematica e Scienze > Chimica
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