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Making Local Food Work

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Making Local Food Work Brandi Janssen
Codice Libristo: 15184513
Casa editrice University of Iowa Press, aprile 2017
When it comes to local food, it takes more than ""knowing your farmer"". Brandi Janssen takes on som... Descrizione completa
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When it comes to local food, it takes more than ""knowing your farmer"". Brandi Janssen takes on some of the myths about how the local food system works and what it needs to thrive. By listening to and working alongside people trying to build a local food system in Iowa, Janssen uncovers the complex realities of making it work.

Informazioni sul libro

Titolo completo Making Local Food Work
Autore Brandi Janssen
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2017
Numero di pagine 230
EAN 9781609384920
ISBN 160938492X
Codice Libristo 15184513
Casa editrice University of Iowa Press
Peso 385
Dimensioni 152 x 229 x 20

Categorie

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