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Institut Paul Bocuse Gastronomique

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Libro Rigido
Libro Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse
Codice Libristo: 02972032
Casa editrice Octopus Publishing Group, ottobre 2016
The perfect guide for professional chefs in training and aspiring amateurs, this fully illustrated,... Descrizione completa
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Informazioni sul libro

Titolo completo Institut Paul Bocuse Gastronomique
Autore Institut Paul Bocuse
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2016
Numero di pagine 720
EAN 9780600634171
ISBN 0600634175
Codice Libristo 02972032
Casa editrice Octopus Publishing Group
Peso 3490
Dimensioni 240 x 274 x 60

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Altre tecnologie e scienze applicate > Altre tecnologie e categorie professionali > Professioni alberghiere, della ricettività albeghiera e della ristorazione
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
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