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Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria

Lingua ItalianoItaliano
Libro In brossura
Libro Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria L. P. Da Legnano
Codice Libristo: 13426951
Casa editrice Edizioni Mediterranee, agosto 1996
Le piante aromatiche hanno la facoltŕ di esaltare le qualitŕ proprie degli alimenti e vengono usate... Descrizione completa
? points 69 b
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Le piante aromatiche hanno la facoltŕ di esaltare le qualitŕ proprie degli alimenti e vengono usate per la preparazione dei cibi freschi e conservati. Il loro uso si estende anche alla preparazione di essenze e profumi. L'autore illustra il modo di distinguere, raccogliere o coltivare le piante aromatiche e quindi ne descrive i diversi usi culinari e terapeutici.

Informazioni sul libro

Titolo completo Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria
Autore L. P. Da Legnano
Lingua Italiano
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 1996
Numero di pagine 340
EAN 9788827206201
ISBN 8827206205
Codice Libristo 13426951
Casa editrice Edizioni Mediterranee
Peso 575
Dimensioni 170 x 240 x 23

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina con specifici ingredienti > Cucina con specifici ingredienti: erbe, spezie, olio e aceto
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