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Handbook of Poultry Science and Technology 2 V Set

Name: Handbook of Poultry Science and Technology 2 V Set
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 01388130
Price: 544.73 EUR
Availability: InStock

Isabel Guerrero-Legarreta

Yiu H. Hui

Alma D. Alarcón-Rojo

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Codice Libristo: 01388130

Casa editrice John Wiley & Sons Inc, marzo 2010

Poultry science covers raising and managing healthy chickens, turkeys, and ducks for eggs or meat. F... Descrizione completa

Codice Libristo: 01388130

1288 b

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Poultry science covers raising and managing healthy chickens, turkeys, and ducks for eggs or meat. From live poultry up until retail production, Handbook of Poultry Processing provides an updated and comprehensive reference on everything related to the poultry industry, including scientific, technical, and engineering principles, methods, and product categories. This definitive resource covers the link between meat quality and production process, which can help in solving potential quality problems, making this two-volume set an essential tool for all practitioners, libraries, scientists, researchers, and academics in this field.

Informazioni sul libro

Titolo completo Handbook of Poultry Science and Technology 2 V Set

Autore Isabel Guerrero-Legarreta, Yiu H. Hui, Alma D. Alarcón-Rojo

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2010

Numero di pagine 1484

EAN 9780470185377

ISBN 0470185376

Codice Libristo 01388130

Casa editrice John Wiley & Sons Inc

Peso 2602

Dimensioni 164 x 241 x 81

Categorie

Matematica e Scienze > Biologia, scienze della vita > Zoologia e scienze degli animali > Zoologia: uccelli (ornitologia)

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Agricoltura e allevamento > Allevamento di animali > Avicoltura

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