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Handbook of Food Fortification and Health
Lingua
Inglese
Inglese
Libro
In brossura
This book offers a detailed examination of food fortification. Coverage includes beverages and nutri...
Descrizione completa
Codice Libristo: 13786429
?
369 b
369 b
156.17
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This book offers a detailed examination of food fortification. Coverage includes beverages and nutrients, fortifications with micronutrients, biofortification, impact on individuals, public health concepts, and selective methods and food chemistry.
Informazioni sul libro
Titolo completo
Handbook of Food Fortification and Health
Lingua
Inglese
Inglese
Rilegatura
Libro - In brossura
Data di pubblicazione
2016
Numero di pagine
461
EAN
9781493955640
ISBN
1493955640
Codice Libristo
13786429
Casa editrice
Humana Press Inc.
Peso
9221
Dimensioni
178 x 254 x 27
Categorie
Medicina e Infermieristica
>
Medicina: argomenti di interesse generale
>
Sanità pubblica e medicina preventiva
>
Salute pubblica e della persona / educazione sanitaria
>
Dietetica e nutrizione
