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Handbook of Food Fortification and Health

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Libro In brossura
Libro Handbook of Food Fortification and Health Vinood B. Patel
Codice Libristo: 13786364
Casa editrice Humana Press Inc., agosto 2016
This handbook examines all manifestations of food fortification, covering definitions of fortificati... Descrizione completa
? points 551 b
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This handbook examines all manifestations of food fortification, covering definitions of fortifications, fortified foods, beverages and nutrients, micronutrients, biofortification, impact on individuals, public health concepts and issues and food chemistry.

Informazioni sul libro

Titolo completo Handbook of Food Fortification and Health
Autore Vinood B. Patel, Victor R. Preedy, Rajaventhan Srirajaskanthan
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2016
Numero di pagine 400
EAN 9781493951840
ISBN 149395184X
Codice Libristo 13786364
Casa editrice Humana Press Inc.
Peso 8062
Dimensioni 178 x 254 x 21

Categorie

Medicina e Infermieristica > Medicina: argomenti di interesse generale > Sanità pubblica e medicina preventiva > Salute pubblica e della persona / educazione sanitaria > Dietetica e nutrizione
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