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HACCP

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Libro In brossura
Libro HACCP S. Mortimore
Codice Libristo: 09479807
Casa editrice Springer-Verlag New York Inc., giugno 2015
The third edition of this book is updated to include current best practices and new developments in... Descrizione completa
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The third edition of this book is updated to include current best practices and new developments in HACCP, offering a compendium of up-to-date thinking and standards in development, implementation and maintenance of HACCP programs for food safety management.

Informazioni sul libro

Titolo completo HACCP
Autore S. Mortimore, Carol Wallace
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2015
Numero di pagine 475
EAN 9781489986405
ISBN 1489986405
Codice Libristo 09479807
Casa editrice Springer-Verlag New York Inc.
Peso 764
Dimensioni 234 x 157 x 31

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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