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HACCP

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro HACCP Sara Mortimore
Codice Libristo: 01428178
Casa editrice Springer-Verlag New York Inc., gennaio 2013
The third edition of this book is updated to include current best practices and new developments in... Descrizione completa
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The third edition of this book is updated to include current best practices and new developments in HACCP, offering a compendium of up-to-date thinking and standards in development, implementation and maintenance of HACCP programs for food safety management.

Informazioni sul libro

Titolo completo HACCP
Autore Sara Mortimore, Carol Wallace
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2013
Numero di pagine 475
EAN 9781461450276
ISBN 1461450276
Codice Libristo 01428178
Casa editrice Springer-Verlag New York Inc.
Peso 914
Dimensioni 245 x 162 x 32

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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