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Glossary of Food Science and Technology

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Libro In brossura
Libro Glossary of Food Science and Technology
Codice Libristo: 06335888
Casa editrice The Chinese University Press, marzo 2004
Listing over 20,000 terms commonly used in food science, with their Chinese equivalents, this work i...
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Listing over 20,000 terms commonly used in food science, with their Chinese equivalents, this work is intended as a useful reference covering subjects such as biotechnology, environmental protection, organic and natural food nutrition.

Informazioni sul libro

Titolo completo Glossary of Food Science and Technology
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2004
Numero di pagine 804
EAN 9789629960926
ISBN 9789629960926
Codice Libristo 06335888
Casa editrice The Chinese University Press
Peso 1162
Dimensioni 155 x 229 x 40

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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