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Fundamental Food Microbiology

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Fundamental Food Microbiology Bibek Ray
Codice Libristo: 01987410
Casa editrice Taylor & Francis Inc, novembre 2013
The golden era of food microbiology has begun. All three areas of food microbiology--beneficial, spo... Descrizione completa
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Informazioni sul libro

Titolo completo Fundamental Food Microbiology
Autore Bibek Ray
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2013
Numero di pagine 664
EAN 9781466564435
ISBN 1466564431
Codice Libristo 01987410
Casa editrice Taylor & Francis Inc
Peso 1410
Dimensioni 184 x 255 x 41

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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