[email protected]
LIBRISTO 0
Spedizione gratuita con Packeta per un prezzo superiore a 79.99 €
BRT 7.99 € Punto BRT 7.99 € DHL 7.99 € HR Parcel 7.49 € GLS 3.99 €
phone Contatto phoneCome acquistare

Food Shelf Life Stability

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Food Shelf Life Stability
Codice Libristo: 06689502
Casa editrice Taylor & Francis Inc, settembre 2000
Examines the physical, chemical, and biochemical factors affecting food quality. This book emphasize... Descrizione completa
? points 931 b
394.02 €
Magazzino esterno Inviamo tra 9-12 giorni

30 giorni per il reso

Potrebbe interessarti anche

And I'm Glad: An Oral History of Edisto Island Nick Lindsay / Rigido
common.buy 25.89 €
Neuronale Netze Rudiger Brause / In brossura
common.buy 91.83 €
Analyse Syntaxique de Textes Arabes Bas e Sur Les Grammaires Hpsg Bahou-Y / In brossura
common.buy 83.80 €
Pharmaceutical Dosage Forms / Rigido
common.buy 305.70 €
Imperial Curriculum / Rigido
common.buy 262.57 €
Cosima Grazia Deledda / In brossura
common.buy 9.20 €
Language and Cognition in Schizophrenia (PLE: Psycholinguistics) / Rigido
common.buy 262.57 €
Nutrients as Ergogenic Aids for Sports and Exercise Luke R. Bucci / Rigido
common.buy 426.77 €
Ladle Metallurgy Lars Helle / In brossura
common.buy 169.01 €
Enemigo Invisible Omelio Cepero Rodriguez / In brossura
common.buy 52.23 €
Ending Hunger Worldwide George Kent / Rigido
common.buy 256.25 €

Examines the physical, chemical, and biochemical factors affecting food quality. This book emphasizes the effects that water activity, glass transition, and plasticization have on temperature, water content, and time-dependant phenomena affecting the shelf life of low and intermediate moisture foods.

Informazioni sul libro

Titolo completo Food Shelf Life Stability
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2000
Numero di pagine 384
EAN 9780849389764
ISBN 9780849389764
Codice Libristo 06689502
Casa editrice Taylor & Francis Inc
Peso 726
Dimensioni 156 x 234 x 26

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Matematica e Scienze > Biologia, scienze della vita > Biochimica
Matematica e Scienze > Biologia, scienze della vita > Microbiologia (non medica)
Regala questo libro oggi stesso
È facile
1 Aggiungi il libro al carrello e scegli la consegna come regalo 2 Ti invieremo subito il buono 3 Il libro arriverà all'indirizzo del destinatario

Accesso

Accedi al tuo account. Non hai ancora un account Libristo? Crealo ora!

 
obbligatorio
obbligatorio
Password dimenticata

Non hai un account? Ottieni i vantaggi di un account Libristo!

Con un account Libristo, avrai tutto sotto controllo.

Crea un account Libristo