[email protected]
LIBRISTO 0
Spedizione gratuita con Packeta per un prezzo superiore a 79.99 €
BRT 7.99 € Punto BRT 7.99 € DHL 7.99 € HR Parcel 7.49 € GLS 3.99 €
phone Contatto phoneCome acquistare

Food Chemistry

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Food Chemistry H D Belitz
Codice Libristo: 01250036
Casa editrice Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, novembre 2008
Vollständig überarbeitete Auflage des renommierten internationalen Lehrbuches und benutzerfreundlich... Descrizione completa
? points 512 b
216.43 €
Magazzino esterno Inviamo tra 12-14 giorni

30 giorni per il reso

Potrebbe interessarti anche

I MIGLIORI
Mia and me: Die Legende von Centopia Studio 100 Media GmbH m4e AG / Rigido
common.buy 24.07 €
Ivan Rumanský Ľudovít Hološka / Rigido
common.buy 15.30 €
Food Chemistry H D Belitz / In brossura
common.buy 181.86 €
Food Chemistry: Concepts, Technology and Applications / Rigido
common.buy 175.22 €
Food Science and Nutrition Keegan Mason / Rigido
common.buy 169.87 €
Nutrition and Food Science W. J. Santos / In brossura
common.buy 143.32 €
DNA Techniques to Verify Food Authenticity Malcolm Burns / Rigido
common.buy 246.40 €
Molecular Pharmacology - From DNA to Drug Discovery John Dickenson / In brossura
common.buy 147.92 €
Nanotechnologies in Food Qasim Chaudhry / Rigido
common.buy 298.53 €
Advanced Gas Chromatography in Food Analysis Peter Q. Tranchida / Rigido
common.buy 295.86 €
Mass Spectrometry in Food and Environmental Chemistry Yolanda Picó / In brossura
common.buy 425.91 €
Flavour and Consumer Perception of Food Proteins Changqi Liu / Rigido
common.buy 258.39 €
Fuhrer durch Richard Wagners Musikdramen Max Burkhardt / In brossura
common.buy 84.87 €
Cut to the Chase Elle Keating / In brossura
common.buy 30.71 €
Guide for the Greedy Elizabeth Robins Pennell / Rigido
common.buy 42.27 €
Children of World War II Kjersti Ericsson / In brossura
common.buy 68.60 €

Vollständig überarbeitete Auflage des renommierten internationalen Lehrbuches und benutzerfreundlichen Nachschlagewerkes. Es bietet eine in die Tiefe gehende Behandlung des Themas für Studenten und Forscher in Industrie, Universität oder im Dienstleistungslabor. Belitz und Grosch sind beide hoch geachtete Wissenschaftler auf dem Gebiet der Lebensmittelchemie.This book has long been the leading reference on food chemistry and technology. This latest edition covers new topics such as BSE detection, or acrylamide, and offers expanded treatment of food allergies and alcoholic drinks, or phytosterols.

Informazioni sul libro

Titolo completo Food Chemistry
Autore H D Belitz
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2008
Numero di pagine 1070
EAN 9783540699330
ISBN 3540699333
Codice Libristo 01250036
Casa editrice Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Peso 1844
Dimensioni 183 x 255 x 46

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Matematica e Scienze > Chimica > Chimica analitica
Matematica e Scienze > Biologia, scienze della vita > Biochimica
Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Agricoltura e allevamento > Scienze agrarie
Regala questo libro oggi stesso
È facile
1 Aggiungi il libro al carrello e scegli la consegna come regalo 2 Ti invieremo subito il buono 3 Il libro arriverà all'indirizzo del destinatario

Accesso

Accedi al tuo account. Non hai ancora un account Libristo? Crealo ora!

 
obbligatorio
obbligatorio
Password dimenticata

Non hai un account? Ottieni i vantaggi di un account Libristo!

Con un account Libristo, avrai tutto sotto controllo.

Crea un account Libristo