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Fennema's Food Chemistry

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Fennema's Food Chemistry Srinivasan Damodaran
Codice Libristo: 15244626
Casa editrice Apple Academic Press Inc., marzo 2017
This latest edition of the most internationally respected reference in food chemistry for more than...
? points 270 b
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Informazioni sul libro

Titolo completo Fennema's Food Chemistry
Autore Srinivasan Damodaran
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2017
Numero di pagine 1107
EAN 9781482208122
ISBN 9781482208122
Codice Libristo 15244626
Casa editrice Apple Academic Press Inc.
Peso 2078
Dimensioni 262 x 179 x 65

Categorie

Medicina e Infermieristica > Medicina: argomenti di interesse generale > Sanità pubblica e medicina preventiva > Salute pubblica e della persona / educazione sanitaria > Dietetica e nutrizione
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