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El libro de salsas de Iker

Lingua SpagnoloSpagnolo
Libro In brossura
Libro El libro de salsas de Iker IKER ERAUZKIN
Codice Libristo: 13096872
Casa editrice Océano Ámbar, S.A., aprile 2011
Las salsas son, sin lugar a dudas, uno de los elementos clave de la gastronomía. Todo son ventajas:... Descrizione completa
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Las salsas son, sin lugar a dudas, uno de los elementos clave de la gastronomía. Todo son ventajas: es muy fácil prepararlas, se pueden improvisar con unos pocos ingredientes y son el toque personal del chef. Y disfrutarás elaborándolas. Muchas veces, el secreto de un buen plato está, sobre todo, en la salsa que lo acompaña. Cualquier plato, ya sea dulce o salado, desde un entrecot a un rape pasando por un pastel, mejora con una buena salsa. El broche final más delicioso. De la mano de Iker Erauzkin, autor de El sabor de las flores, aprenderás todos los secretos de las mejores y más imprescindibles salsas.

Informazioni sul libro

Titolo completo El libro de salsas de Iker
Autore IKER ERAUZKIN
Lingua Spagnolo
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2011
Numero di pagine 240
EAN 9788475567525
ISBN 8475567525
Codice Libristo 13096872
Casa editrice Océano Ámbar, S.A.
Dimensioni 210 x 270

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