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Edible Oil Structuring
Lingua
Inglese
Inglese
Libro
Rigido
Driven both by real industrial needs and curiosity for fundamental research, edible oil structuring...
Codice Libristo: 16394664
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623 b
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Driven both by real industrial needs and curiosity for fundamental research, edible oil structuring has emerged as a subject of growing interest to students, academics and scientists involved in the research of this field.
Informazioni sul libro
Titolo completo
Edible Oil Structuring
Autore
Ashok R. Patel, George John, Michael Rogers
Lingua
Inglese
Inglese
Rilegatura
Libro - Rigido
Data di pubblicazione
2017
Numero di pagine
336
EAN
9781782628293
ISBN
1782628290
Codice Libristo
16394664
Casa editrice
Royal Society of Chemistry
Peso
708
Dimensioni
162 x 241 x 27
