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Die Geschichte der Ernährung

Lingua TedescoTedesco
Libro In brossura
Libro Die Geschichte der Ernährung Hans Lichtenfelt
Codice Libristo: 06995692
Casa editrice UNIKUM, novembre 2011
Der Ernährungswissenschaftler und Biologe Hans Lichtenfelt präsentiert im vorliegenden Band eine umf... Descrizione completa
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Der Ernährungswissenschaftler und Biologe Hans Lichtenfelt präsentiert im vorliegenden Band eine umfassende kulturhistorische Studie der Geschichte der Ernährung. Detailliert stellt er die Entwicklung von Ernährungsgewohnheiten und ihre Veränderung im Laufe der Jahrhunderte dar, von der urgeschichtlichen Zeit bis ins späte 18. Jahrhundert. Abschließend betrachtet Lichtenfelt volkswirtschaftliche Implikationen der veränderten Gewohnheiten. Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1913.

Informazioni sul libro

Titolo completo Die Geschichte der Ernährung
Autore Hans Lichtenfelt
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2012
Numero di pagine 390
EAN 9783845722047
Codice Libristo 06995692
Casa editrice UNIKUM
Peso 622
Dimensioni 152 x 209 x 25
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