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Ratgeber in der Behandlung der Fehler der Milch und Butter
Lingua
Tedesco
Tedesco
Libro
In brossura
Otto Köhnkes Ratgeber in der Behandlung der Fehler der Milch und Butter ist mehr als nur ein spannen...
Descrizione completa
Codice Libristo: 06986909
?
152 b
152 b
64.43
€
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Otto Köhnkes Ratgeber in der Behandlung der Fehler der Milch und Butter ist mehr als nur ein spannender Ausflug in die Geschichte des Meiereiwesens. In einer Zeit, in der vielerorts der Wunsch nach einer ursprünglichen Herstellungsweise zurückkehrt, kann Köhnke mit seinen Ausführungen wertvolle Tipps beisteuern. Zeichen für Unhygiene oder Fehlproduktionen werden von ihm genauso deutlich erklärt wie die Herstellung verschiedener Butter- und Schmalzsorten.§Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1890.
Informazioni sul libro
Titolo completo
Ratgeber in der Behandlung der Fehler der Milch und Butter
Autore
Otto Köhnke
Lingua
Tedesco
Tedesco
Rilegatura
Libro - In brossura
Data di pubblicazione
2012
Numero di pagine
100
EAN
9783845741772
ISBN
3845741775
Codice Libristo
06986909
Casa editrice
Europaischer Hochschulverlag Gmbh & Co. Kg
Peso
141
Dimensioni
148 x 210 x 6
