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Crueira de mandioca na alimentacao de tambaqui
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A regiăo amazônica possui muitas características favoráveis para o desenvolvimento da piscicultura, podendo ser destacada a grande disponibilidade de água, a cultura da populaçăo em consumir pescado, o clima favorável e o número de espécies de peixes nativos com potencial para cultivo. Entretanto, os custos elevados com as raçőes dificultam o crescimento da piscicultura nesta regiăo. Isso se deve ao fato dos ingredientes utilizados na elaboraçăo de raçőes para peixes serem importados de outras regiőes, encarecendo o custo com a alimentaçăo. Uma alternativa para solucionar este problema é a utilizaçăo de ingredientes regionais para a elaboraçăo de raçőes. Este livro retrata a viabilidade da utilizaçăo da crueira de mandioca na alimentaçăo de tambaqui. Estudos como este contribuem para que seja desenvolvida na Amazônia uma piscicultura economicamente viável, ambientalmente correta e socialmente justa.
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