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Cookwise

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Cookwise Shirley O. Corriher
Codice Libristo: 10966962
Casa editrice William Morrow Cookbooks, giugno 2011
In "CookWise", Shirley Corriher, the "Sherlock Holmes of cooking", reveals the astonishing drama set... Descrizione completa
? points 63 b
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In "CookWise", Shirley Corriher, the "Sherlock Holmes of cooking", reveals the astonishing drama set in motion every time a potato hits hot fat to become a French fry or the oven's heat bakes the outside of a chicken into a caramel crust. "Corriher is a true original--an experienced cook and teacher who also happens to be a trained chemist and a great storyteller".--Harold McGee. 235 recipes. Illustrations. of color photos.

Informazioni sul libro

Titolo completo Cookwise
Autore Shirley O. Corriher
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2011
Numero di pagine 526
EAN 9780062098658
Codice Libristo 10966962
Casa editrice William Morrow Cookbooks
Peso 974
Dimensioni 203 x 248 x 38

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: piatti e portate
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