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Comércio de frutas e hortaliças em prol da segurança do alimento
Lingua
Portoghese
Portoghese
Libro
In brossura
Frutas e hortaliças (FH) que aparentam ter qualidade podem năo estar livres de contaminantes nocivos...
Descrizione completa
Codice Libristo: 02936929
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202 b
202 b
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Frutas e hortaliças (FH) que aparentam ter qualidade podem năo estar livres de contaminantes nocivos ŕ saúde humana. Neste trabalho objetivou-se avaliar as características e, principalmente, averiguar as condiçőes higięnico-sanitárias da comercializaçăo de frutas e hortaliças, em comunidades com baixo Índice de Desenvolvimento Humano, na Zona Oeste do Rio de Janeiro, intencionando a implementaçăo de açőes de intervençăo, que pudessem contribuir para comercializaçăo segura desses vegetais, nessa populaçăo.
Informazioni sul libro
Titolo completo
Comércio de frutas e hortaliças em prol da segurança do alimento
Lingua
Portoghese
Portoghese
Rilegatura
Libro - In brossura
Data di pubblicazione
2016
Numero di pagine
312
EAN
9783639691191
Codice Libristo
02936929
Casa editrice
Novas Edicioes Academicas
Peso
483
Dimensioni
150 x 220 x 19
