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Chemistry and Technology of Cereals as Food and Feed

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Chemistry and Technology of Cereals as Food and Feed Samuel A. Matz
Codice Libristo: 01387586
Casa editrice Springer Netherlands, novembre 1990
This is a completely revised and updated edition of the comprehensive and widely used survey of cere...
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This is a completely revised and updated edition of the comprehensive and widely used survey of cereal technology. The book details the latest methods of producing, cleaning, and storing cereal grains.

Informazioni sul libro

Titolo completo Chemistry and Technology of Cereals as Food and Feed
Autore Samuel A. Matz
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 1991
Numero di pagine 752
EAN 9780442308308
ISBN 0442308302
Codice Libristo 01387586
Casa editrice Springer Netherlands
Peso 1256
Dimensioni 155 x 235 x 41

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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