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Anthocyanins in Health and Disease

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Anthocyanins in Health and Disease
Codice Libristo: 06669861
Casa editrice Taylor & Francis Inc, settembre 2013
Anthocyanins, polyphenolic compounds abundant in certain foods, are responsible for the orange-red t... Descrizione completa
? points 715 b
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Anthocyanins, polyphenolic compounds abundant in certain foods, are responsible for the orange-red to blue-violet hues evident in many fruits, vegetables, cereal grains, and flowers. Interest in these pigments has intensified due to their potential heal

Informazioni sul libro

Titolo completo Anthocyanins in Health and Disease
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2013
Numero di pagine 368
EAN 9781439894712
ISBN 9781439894712
Codice Libristo 06669861
Casa editrice Taylor & Francis Inc
Peso 680
Dimensioni 163 x 240 x 25

Categorie

Medicina e Infermieristica > Medicina: argomenti di interesse generale > Sanità pubblica e medicina preventiva > Salute pubblica e della persona / educazione sanitaria > Dietetica e nutrizione
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