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Al forno
Lingua
Italiano
Italiano
Libro
In brossura
La torta della nonna, l'arrosto della domenica, le lasagne: i classici della cucina italiana passano...
Descrizione completa
Codice Libristo: 13304001
?
58 b
58 b
24.41
€
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La torta della nonna, l'arrosto della domenica, le lasagne: i classici della cucina italiana passano dal forno. Ma questo strumento ha mille potenzialitŕ, che queste ricette sfruttano al meglio, a partire dai diversi tipi di cottura: al cartoccio, al vapore, a bassa temperatura. Il volume guida alla scelta degli ingredienti, degli utensili e del metodo di cottura adeguato. Propone inoltre preparazioni di base (pane, pizza, basi di pasta dolci e salate, salse, creme), con consigli per gli abbinamenti e ricette per tutti i gusti dall'antipasto al dolce. Ogni ricetta č illustrata dalle fotografie di Sabrina Scicchitano.
Informazioni sul libro
Titolo completo
Al forno
Autore
Nicola Pavan
Lingua
Italiano
Italiano
Rilegatura
Libro - In brossura
Data di pubblicazione
2007
Numero di pagine
160
EAN
9788895092393
ISBN
8895092392
Codice Libristo
13304001
Casa editrice
Guido Tommasi Editore-Datanova
Peso
727
Dimensioni
177 x 284 x 17
