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Advances in Food and Nutrition Research

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Advances in Food and Nutrition Research Steve Taylor
Codice Libristo: 04494038
Casa editrice Elsevier Science Publishing Co Inc, settembre 2008
"Advances in Food and Nutrition Research" recognizes the integral relationship between the food and... Descrizione completa
? points 692 b
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"Advances in Food and Nutrition Research" recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. The contributions detail scientific developments in the broad areas of food science and nutrition and are intended to provide those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences. The key features include: the latest in important information for food scientists and nutritionists; articles that are peer-reviewed by a panel of respected scientists; and the go-to series since 1948.

Informazioni sul libro

Titolo completo Advances in Food and Nutrition Research
Autore Steve Taylor
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2008
Numero di pagine 288
EAN 9780123741202
ISBN 0123741203
Codice Libristo 04494038
Casa editrice Elsevier Science Publishing Co Inc
Peso 570
Dimensioni 152 x 229 x 18

Categorie

Medicina e Infermieristica > Medicina: argomenti di interesse generale > Sanità pubblica e medicina preventiva > Salute pubblica e della persona / educazione sanitaria > Dietetica e nutrizione
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