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Advances in Food and Nutrition Research
Lingua
Inglese
Inglese
Libro
Rigido
"Advances in Food and Nutrition Research" recognizes the integral relationship between the food and...
Descrizione completa
Codice Libristo: 04492356
?
455 b
455 b
192.56
€
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"Advances in Food and Nutrition Research" recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences, and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. Contributions detail the scientific developments in the broad areas of food science and nutrition are intended to ensure that food scientists in academia and industry as well as professional nutritionists and dieticians are kept informed concerning emerging research and developments in these important disciplines.
Informazioni sul libro
Titolo completo
Advances in Food and Nutrition Research
Autore
Steve Taylor
Lingua
Inglese
Inglese
Rilegatura
Libro - Rigido
Data di pubblicazione
2005
Numero di pagine
336
EAN
9780120164509
ISBN
0120164507
Codice Libristo
04492356
Casa editrice
Elsevier Science Publishing Co Inc
Peso
660
Dimensioni
152 x 229 x 20
