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Advanced Art of Pastry

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Advanced Art of Pastry R. A. Chlebana
Codice Libristo: 09237647
Casa editrice John Wiley & Sons Inc, ottobre 2017
The main goal of Advanced Baking and Pastry is to present the right balance of topics and depth of c...
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The main goal of Advanced Baking and Pastry is to present the right balance of topics and depth of coverage, encompassing items produced in the bakeshop, including breads, Viennoiserie, creams, pies, tarts, cakes, and decorative work in a pro

Informazioni sul libro

Titolo completo Advanced Art of Pastry
Autore R. A. Chlebana
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2017
Numero di pagine 576
EAN 9781118485750
ISBN 1118485750
Codice Libristo 09237647
Casa editrice John Wiley & Sons Inc
Peso 1318
Dimensioni 150 x 250 x 23

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: piatti e portate > Prodotti da forno, pane, torte e pasticceria
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